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CHI SIAMO

LA CASCINA
MONTECATINI

A Montecatini, in pieno centro, immerso nel verde del magnifico parco, si trova un locale che ha fatto la storia della città termale. Ristrutturato e gestito dalla famiglia Cardelli, La Cascina è un progetto di ristorazione emozionale esclusivo.

“Il nostro obiettivo è costruire costantemente esperienze ricercate, sublimi, emozionali.”
Giacomo e Noemi

LA FILOSOFIA

La Cascina non è
semplicemente un
ristorante, è un
rifugio emozionale

Il pranzo, la cena o semplicemente un aperitivo sono un’occasione unica per trascorre piacevolmente il proprio tempo.

Un rifugio che accoglie e coccola i clienti, una piacevole pausa lontano dai ritmi frenetici e stressanti della vita e, allo stesso tempo, la location ideale per meeting dal sapore unico e ricercato.

Un locale zen per gli arredi e gli allestimenti accuratamente scelti, composti esclusivamente da elementi naturali che, avvolgono il cliente in una dimensione fatta di semplici elementi: piante, legno e pietra.

“Il nostro obiettivo è costruire costantemente esperienze ricercate, sublimi, emozionali.”
Giacomo e Noemi

Menù di primavera

CUCINA, SUSHI & MORE

Cura, estetica e passione

Sono questi i tre ingredienti che contraddistinguono la nostra cucina fusion.

Piatti della tradizione toscana rivisitati in chiave contemporanea, un legame indissolubile tra habitat e materie prime.

Non solo tradizione ma proponiamo anche ricette provenienti da tutto il mondo e una sezione speciale dedicata interamente alla cucina giapponese.

L’ingrediente che non deve mai mancare nei piatti che serviamo è l’energia,
quello che non deve mai mancare nel come li serviamo è l’empatia.

LA CANTINA & COCKTAIL

Cocktail & Wine

La nostra carta dei vini contiene una selezione accurata delle migliori etichette provenienti da ogni parte del mondo.

CARTA DEI VINI
starRestaurant Guru 2024

Excellent atmosphere

La Cascina

Il nostro staff

PAOLO

chef de cuisine

MICHELA

chef de partie sushi

ANDREA

chef de partie Sushi

MATTHEW

chef de partie pizza

VEERA

chef de partie pasticceria

ABDUL

chef de partie Antipasti

EDUARDO

Demi chef de partie antipasti 

ENRICO

demi chef de partie sushi

KATTIA

demi chef de partie antipasti

JUWEL

Demi chef de partie Primi

AHMED

Demi chef de partie secondi 

AMELIE

chef de rang

LUCA

chef de rang & sommelier

OCTAVIA

chef de rang

ANDREA

Maitre

SELVAGGIA

bar lady